チーズが日本で広がりを見せ始めたのは昭和35年ごろのことで、ちょうど映画「Always三丁目の夕日」のころではないでしょうか。 日本人にとっては意外と新しい食べ物であり、「Always三丁目の夕日」のイメージのせいかとても懐かしい感じもします。 高度経済成長とともに短期間で普及して、今や誰もが口にする日本人の愛してやまない食べものの1つに成長しています。 また、チーズの中にはクセモノもたくさんあります。 なにしろ発酵食品ですからね。 チーズの中でもひときわ個性を放つ、ひとクセもふたクセもある一筋縄ではい ...