近年、カニの「ブランド化」が進んでおり、以前からあった「ブランドガニ」に加えて、新たに「ブランド化」されるものも増えてきました。 「ブランドガニ」のほとんどが「本ズワイガニ」の「オス」ですが、「ブランドガニ」の産地の「メスガニ」やその他のカニも要注目だと言えそうです。 「ブランド」を名乗るだけで値段が跳ね上がることからニセモノも数多く出回っているようで、購入する場合は信頼できる購入先を選びたいところです。 また、北陸新幹線や北海道新幹線の開通によってカニの美味しい産地に、以前よりも手軽に素早く行けるよう ...
